Clik here to view.
Groenteroostaart
Ingrediënten voor 2 personen: Bodem • 140g speltbloem (o.a. verkrijgbaar bij Ekoplaza) • 70g ongezouten roomboter op kamer temperatuur • 1 losgeklopt ei • 1 tot 2 eetlepels koud water Vulling • 1...
View ArticleClik here to view.
Spelt met voorjaarsgroenten
Ingrediënten voor 2 personen: Voor de spelt met groenten • 125g spelt (o.a verkrijgbaar bij natuurwinkels zoals Ekoplaza) • 200g verse doperwten • 1 courgette • 100g geitenkaas • 3...
View ArticleClik here to view.
Zomerse broccoli taart
Ingrediënten voor 3 personen: Bodem • 140g speltbloem (o.a. verkrijgbaar bij Ekoplaza) • 70g ongezouten roomboter op kamer temperatuur • 1 losgeklopt ei • 1 tot 2 eetlepels koud water...
View ArticleClik here to view.
Gezond banaanbrood
Ingrediënten 1 cake: • 210g volkoren spelt meel (o.a. verkrijgbaar bij de natuurwinkel. Je kunt dit ook vervangen voor (volkoren) tarwebloem). • 2 theelepels kaneel • 1,5 theelepel bakpoeder...
View ArticleClik here to view.
Mediterraanse lauwwarme salade
Ingrediënten voor 2 personen: • 150g spelt (o.a verkrijgbaar bij de natuurwinkel) • 1 gerookte kipfilet • 1 gele paprika • 250g cherry tomaatjes • 2 handjes rucola sla • 4 eetlepels...
View ArticleClik here to view.
Eendenborst met broccoli en spelt
Ingrediënten voor 2 personen: • 1 eendenborstfilet (o.a. verkrijgbaar bij de poelier) • 1 broccoli • 1 rode chilipeper • 1 teen knoflook • 100g spelt (o.a verkrijgbaar bij...
View ArticleClik here to view.
Spelt pannenkoeken
Ingrediënten voor 2 personen: • 500 mililiter melk • 3 eieren • 250 gram speltmeel (verkrijgbaar bij o.a. Ekoplaza of een andere biologische winkel) • Olijfolie • Appel, rozijnen, spek,...
View ArticleClik here to view.
Spelt mango avocado salade
Ingrediënten voor 4 personen: • 300g spelt • 1 rijpe mango • 1,5 avocado • 250g gerookte kipfilet • 40g alfalfa • 150g ongezouten cashewnoten Bereid de spelt volgens de...
View ArticleClik here to view.
Boerenkool spelt salade
Ingrediënten voor 4 personen: • 150g spelt (o.a. verkrijgbaar in de natuurwinkel) • 200g boerenkool, gesneden • 1 sjalot • 1 teen knoflook • 3 eetlepels balsamico azijn • 3 eetlepels...
View ArticleClik here to view.
Spelt met wakame en garnalen
Ingrediënten voor 2 personen: • 150g spelt • 125g wakame • 1/3 komkommer • 1 avocado • 2 stengels bleekselderij • 200g garnalen • Vers gemalen (chili)peper naar smaak Bereid de...
View Article